Histoire et géographie

Célèbre pour son passé historique, Charles VII, Jeanne d'Arc, François Rabelais, Chinon l'est aussi par ses vins, "un vin pour intellectuels" (Jules Romain).

Son vignoble, réparti de part et d'autre des rives de la Vienne, s'étend sur 2200 hectares des 19 communes qui composent cette application.

Essentiellement planté de Cabernet Franc à 98%, et de Cabernet Sauvignon pour des rendements qui oscillent entre 40 et 50hl/hectare, il bénéficie de deux facteurs primordiaux.

Un climat semi-océanique, exceptionnement doux et une variété de sols indispensable à la personnalité de ses vins, puisqu'on trouve en plaine des sables et des graviers, en plateaux et coteaux les argilo-silicieux et argilo-calcaires.

On y découvre aussi un élégant rosé, un blanc superbe de cépage Chenin ou Pineau de Loire qui reste rare.